「とにかく、岐阜が好き」という店主が東奔西走して新鮮素材を集めます。そして「自分でやらねば」と、仕込みからきっちりと手をかけ、すべて自家製に...それが「馬喰一代」の流儀。ジャジャッと炭火の上に置けば、脂をジュンと炭に落とし、煙をくゆらせて...と、店主渾身の馳走は炎と格闘し、勝利宣言を掲げることでしょう。そして「自分でやらなければ気が済まない」という心の炎は、さらに燃え盛ります。
各務原 馬喰一代
TEL.058-372-0896 〒504-0012 岐阜県各務原市蘇原宮代町3-36-3
※メールでのご予約は対応しかねますのでご遠慮ください。
Copyright (C) BAKUROICHIDAI CO.,LTD. All Rights Reserved.
